Французский ресторан Wolfforth признан одним из лучших в Техасе

Французский ресторан Wolfforth расширяет свой бизнес до Лаббока, и это еще до того, как его назвали одним из лучших в Техасе.

Chez Sami — местный французский ресторан в Вольффорте, где подают одни из самых вкусных блюд, которые только можно найти на Южных равнинах. Этот ресторан также очень уникален в том смысле, что он дружелюбен к BYOB (принесите свою бутылку), что означает, что вы можете сочетать еду с идеальным вином или напитком каждый раз, когда вы идете.

Помимо того, что это французский ресторан в маленьком городке, этот бизнес принадлежит местному шеф-повару с опытом работы в сфере международной кухни. Владелец, шеф-повар Джон Уолтер, оставил свою работу в 2019 году и вернулся в Лаббок, чтобы быть ближе к семье, и, как и все мы, пострадал от пандемии. Шеф-повар Джон воспользовался этой возможностью и необходимостью поддержать свою семью, чтобы открыть свой собственный бизнес, этот первый бизнес, связанный с тамале. Шеф-повар Джон изучил технику тамале своей бабушки и начал продавать эти тамале, что привело к высокому спросу и покупке здания для бизнеса Tamale Lady.

Именно в этом здании шеф-повар Джон решил применить свой опыт изысканной кухни на частных яхтах и ​​продемонстрировал одни из самых красивых и изысканных блюд. Спрос на изысканные блюда перерос спрос на тамале, и так родился ресторан Chez Sami, названный в честь дочери шеф-повара Джона. Этот ресторан недавно начал разрешать вход без людей, но в основном принимает предварительные заказы, которые можно сделать заранее через их веб-сайт.

Chez Sami недавно объявили, что они будут расширять свой бизнес из Вольффорта и откроют филиал в центре Лаббока, где они наверняка будут чувствовать себя как дома с некоторыми другими классическими блюдами Хаб-Сити. Они будут расположены по адресу Crickets Avenue, 1219, где когда-то располагался старый ресторан Mexican Hideout, и будут воплощать в жизнь мечты гурманов Лаббока и энтузиастов еды со всего мира о том, чтобы попробовать вкусы Франции без паспорта.

Помимо большого успеха, Chez Sami недавно был признан журналом AAA Magazine одним из лучших небольших ресторанов во всем штате Техас. Из восьми ресторанов они заняли третье место в списке ресторанов с парижской атмосферой и потрясающей едой. Если вы не знаете, что заказать в первую или вторую поездку, говяжий веллингтон наверняка запомнится, но журнал AAA настаивает на бургиньоне с короткими ребрышками и крем-брюле. Более подробную информацию о Chez Sami можно найти на их веб-сайте, а также информацию о меню и питании.