Кухня фьюжн: Zap Energy запускает гриль-барбекю, похожий на один из лучших

Курт Шлоссер26 августа 2023 г. в 8:0025 августа 2023 г. в 14:02

Компьютерная жизнь:Забавные истории, мемы, юмор и другие случайные вещи на стыке технологий, науки, бизнеса и культуры.УЗНАТЬ БОЛЬШЕ

Zap Energy, стартап из Сиэтла, который разрабатывает лучший способ получения энергии термоядерного синтеза, недавно запустил изготовленный на заказ гриль для летнего барбекю с соответствующим меню термоядерного синтеза.

Звездой барбекю стало новое здоровенное устройство, получившее название FuZE Grill, которое Zap подарила Trico, строительная компания из Берлингтона, штат Вашингтон, которая работала над завершением проекта строительства новой штаб-квартиры Zap в Эверетте, штат Вашингтон. Гриль был изготовлен в производственном цехе Трико.

FuZE Grill похож на устройства Zap FuZE или FuZE-Q, которые схожи по размеру, но вместо того, чтобы готовить гамбургеры, производят энергию термоядерного синтеза, сталкивая атомы вместе в условиях сверхгорячего и высокого давления.

«Мы подумали, что было бы уместно открыть его с помощью фьюжн-меню», — сказал Энди Фриберг, руководитель отдела коммуникаций Zap Energy. «Мы приготовили китайские ребрышки, корейские куриные шашлычки и овощные кебабы с тайской заправкой. Еда была вкусной, гриль работал отлично.»

Обеденное мероприятие в Эверетте собрало около 40 человек. В Zap работает около 150 человек, а офисы также расположены в соседнем Мукилтео.

Массивный серебряный гриль с логотипами Запа в виде молний в разных местах выглядит так, как будто ваш отец готовил бы, если бы он был фанатом альтернативной энергетики. Одна сторона гриля представляет собой стандартную пропановую установку с четырьмя горелками. Другая сторона — это угольный гриль/коптильня, которую Зап будет ждать, чтобы разжечь, когда в Западном Вашингтоне уже будет немного меньше дыма от лесных пожаров.

Когда за щипцы взялся соучредитель и технический директор Zap Брайан Нельсон, температура гриля достигла около 650 градусов по Фаренгейту.

«Для сравнения с реальностью самые высокие температуры, измеренные в FuZE-Q, составили около 60 миллионов градусов по Фаренгейту — выше, чем в центре Солнца», — сказал Фриберг, добавив, что вместо пропана в качестве топлива FuZE-Q использует резервуары. газообразного дейтерия, разновидности водорода. «Важное научное отличие состоит в том, что сжигание пропана — это химический процесс, тогда как синтез дейтерия — ядерный».

Zap был запущен в 2017 году Нельсоном и его коллегой, профессором Вашингтонского университета Ури Шумлаком, а технология была разработана в сотрудничестве с исследователями из Ливерморской национальной лаборатории Лоуренса. Третий основатель — предприниматель и инвестор Бендж Конвей. Всего компания привлекла около 200 миллионов долларов.

Гриль вызвал отклик благодаря своему сходству по внешнему виду и размеру с термоядерными устройствами Zap, которые являются одними из самых компактных способов термоядерного синтеза.

«Люди часто просят сравнить, насколько они малы — теперь мы можем сказать, что они размером с комбинированный газовый/угольный гриль на заднем дворе», — сказал Фриберг. «Ни гриль, ни наши устройства не требуют никаких магнитов, лазеров или сверхпроводимости».

Здесь можно узнать больше о том, как работает технология термоядерного синтеза Z-пинча, стабилизированного сдвиговым потоком.

Разжечь барбекю для летнего обеда на работе, безусловно, проще, предсказуемее и приносит больше удовольствия, чем включить одно из реальных устройств Запа.

Но стартап ориентирован на выработку энергии, а не на ее сжигание.

«Наши системы могут стать предшественниками технологий, способных однажды обеспечить планету безуглеродной энергией по требованию», — сказал Фриберг. «Поэтому ничто не принесет нам такого удовлетворения, как получение ключевого нового понимания или достижение важной вехи после успешных исследований и разработок FuZE или FuZE-Q».

Зап планирует построить навес для хранения гриля, чтобы защитить его от непогоды и сделать его доступным для использования всеми членами команды.

«Надеюсь, это послужит основой для многих продуктивных дискуссий по физике плазмы», — сказал Фриберг.

Подпишитесь на бесплатную рассылку новостей GeekWire, чтобы быть в курсе всех заголовков.